Libro Sartoria

Libro Sartoria (Chef Marco Carboni)

2019

 

Archivo Colectivo

$890.00

50 disponibles

Libro Sartoria

Libro de pasta gruesa y cocido de la costilla.

Marco descubrió su talento gastronómico por obra del destino. Con tan solo 20 años de edad, la necesidad de ganar algunos euros para mantenerse mientras grababa su disco de pop-rock lo llevó a descubrir su verdadera pasión por los fogones y el hambre voraz de conocimiento le abrió camino, en corto tiempo, para trabajar en las cocinas más prestigiosas de Londres, Barcelona y Módena.
Sartoria, su primer restaurante, abrió sus puertas hace poco más de un año en la colonia Roma, con un ambiente que se antoja relajado y casual, combinados con cocina italiana como no la verás en otro lugar de la ciudad. Carboni es encantador y, como su cocina, ocurrente y auténtico.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 27 × 21 × 2.7 cm